Aulas de Culinária

Segunda, 27.09, iniciou-se as aulas de culinária com a Chef Aline, no intuito de ensiná-los pratos da culinária gastronômica e lhes proporcionar um certificado ao final do curso que servirá para o currículo dos acolhidos.

A aula será realizada para uma turma pequena, com os internos que estão finalizando o tratamento, toda segunda-feira. 

O  cardápio foi:

-Surf and Turf;

. Entrada: 

-Crostatas de salmão e creme cheese com raspas de limão;

. Prato principal:

-Carré suíno, com acompanhamentos: Purê de batata aerado; molho demiglasse bechamel; citronete de tangerina; pimentões coloridos; pimenta sininho e cebola roxa.

. Sobremesa:

- Chico Balanceado.